Продолжаем обучение

10 ноября участники проекта «Действуем вместе – программа социальной реабилитации и социально-средовой интеграции детей-инвалидов с нарушениями интеллекта» вновь посетили мастер-класс в сфере питания и сервиса в кулинарной школе «Кухня за кулисами».

Напоминаем, что цель занятий – улучшить социально-бытовые навыки, повысить уровень личной, бытовой и средовой самостоятельности, получить практические навыки и умения в приготовлении пищи.

Тема второго мастер-класса – приготовление овощного салата и домашнего бургера с куриной котлетой. Бургер – одно из самых узнаваемых и востребованных блюд в мире. Его популярность объясняется сочетанием исторических, культурных и практических факторов. Бургер отличается простотой, сытностью и универсальностью. Блюдо легко адаптировать под разные вкусы: менять мясо (говядина, курица, рыба), добавлять или исключать овощи, сыр, соусы. Каждый найдёт вариант на свой вкус. Такое блюдо легко освоить, приготовить в домашних условиях и порадовать своих друзей и близких.

Несмотря на то, что некоторые участники занятия готовили бургер в первый раз, у всех получилось очень вкусно. И помог им в этом прекрасный шеф Максим Кулаев. Он уже ранее проводил занятия для ребят, посещающих нашу организацию, и прекрасно знает, как найти индивидуальный подход к каждому участнику.

Приятным дополнением к сытному бургеру стал овощной салат. При приготовлении салата ребята продемонстрировали свои умения в нарезке овощей и зелени.

Очень надеемся, что полученные знания участники будут применять в повседневной жизни и радовать родителей приготовлением вкусных и полезных обедов.

Проект «Действуем вместе» реализуется при поддержке министерства труда и социального развития Новосибирской области.